Aus doppelwandigem Edelstahl. Rutschfester Basisring aus Silikon. Siphon eignet sich sowohl für heiße als auch für kalte Saucen. Enthält 3 verschiedene Edelstahldüsen, eine Gaskappe und eine Reinigungsbürste. Für Geschirrspüler geeignet. ØxH in cm: 9,5
Der Cremerakel dient zum Glätten und Verstreichen von Cremes auf Kuchen und Torten. Für eine perfekt ebenmäßige und glatte Oberfläche. Durch den langen Stil ist der Rakel auch hervorragend geeignet für tiefe Tortenringe bis 20 cm Höhe. Rostfreier Stahl.
Für kalte und warme Speisen. Behälter und Kopf komplett aus Edelstahl 18/10, matt. Spülmaschinengeeignet. Warmhalten in der Bain-Marie bei max. 75°C. Inkl. gerade Edelstahltülle, Tulpentülle, Sterntülle und Reinigungsbürste. Nutzinhalt in Liter: 1,0
Silikonbeschichtetes Glasfasergewebe. Sehr robust. Temperaturbeständig von -40°C bis +260°C. Antihaftfähigkeit. BxL in cm: 38,5x58,5 Stärke in mm: 4
Aluminium, weiß beschichtete Flasche und Kapselhalter aus Aluminium. Inkl. Set aus 3 Polypropylen Spritztüllen und einer Reinigungsbürste. Nicht geeignet zum Servieren von heißen Soßen. Benötigt Sahnekapseln (N2O). Nicht Spülmaschinengeeignet. ØxH in c
Edelstahl. Inkl. Set aus: 3 Spritztüllen (2 aus Edelstahl, 1 aus Polypropylen) und Reinigungsbürste. Für sekundenschnelles Zubereiten von Sahne, Mousses, Desserts, kalten Schäumen und Saucen. Ideal zum Garnieren von Cappuccinos, Kaffees, Shakes und Eis.
Edelstahl 18/8. Ausführung: Drahtfeinsieb ØxH in cm: 7x9
Edelstahl 18/8. Ausführung: Lochung fein ØxH in cm: 7x9
Edelstahl 18/8. Ausführung: Lochung grob ØxH in cm: 7x9
Edelstahl. Design „Spirale" mit Füßen. Ø in cm: 32
Tortenplatte: 18/0 Edelstahl, Haube: Polystyrol. Spülmaschinengeeignet. ØxH in cm: 30x11
Aluminiumkopf, mattschwarz beschichtete Aluminiumflasche. Inklusive Set aus 3 Polypropylen-Spritztüllen und einer Reinigungsbürste. Nicht geeignet zum Servieren von heißen Soßen. Sahnekapseln (N2O) separat erhältlich und nicht im Lieferumfang enthalten.
Buchenholz. Beiseitig verwendbares Back- und Schneidbrett mit Gegenkantenstopper. Saftrille auf einer Seite. LxBxH in cm: 55x35x2
Mit roten Nylonborsten und Aufhängeöse, Edelstahlzwinge rostfrei, schwarzer Kunststoffgriff, bis 150°C hitzebeständig. Gesamtlänge: 23,5 cm, Maße Nylonborsten: L: 4,5 cm, B: 4,7 cm. Nicht spülmaschinengeeignet.
Epoxy, Gitterabstand breit, mit Füßen. Ø in cm: 32
Für kalte und warme Speisen. Behälter und Kopf komplett aus Edelstahl. Spülmaschinengeeignet. Doppelwandige, vakuumisolierte Edelstahlflasche mit maximaler Thermoleistung: Stundenlanges Kühl- oder Warmhalten möglich. Metallkopf mit Silikon-Griffschutz. I
Für kalte und warme Speisen. Behälter und Kopf komplett aus Edelstahl 18/10, matt. Spülmaschinengeeignet. Warmhalten in der Bain-Marie bei max. 75°C. Inkl. gerade Edelstahltülle, Tulpentülle, Sterntülle und Reinigungsbürste. Nutzinhalt in Liter: 0,5
Kunststoff, Metall. Zum Karamelisieren, Gratinieren, Überkrusten und Bräunen. Größe der Flamme einstellbar. Einhandbedienung mit Kindersicherung. Nachfüllbar mit Butan-Feuerzeuggas. Gasfüllung nicht im Lieferumfang enthalten. BxTxH: 8x6x14,2
Holz Ahorn. Mit Edelstahllager/-welle. Ø 8 cm. Nicht spülmaschinengeeignet. Länge in cm: 35
Holz Ahorn. Mit Edelstahllager/-welle. Ø 8 cm. Nicht spülmaschinengeeignet. Länge in cm: 30
Edelstahl. Extra stabile Ausführung, Mit 2 Traversen und Füßen. BxT in cm: 59x39
Edelstahl. Kalte Anwendung. Das professionelle Sahnegerät für Kaffeehausketten, Eissalons, Konditoreien, etc. Incl. 2 Tüllen. Spülmaschinengeeignet. Gerätekopf mit schwarzem Silikon-Griffschutz und entnehmbarem Edelstahlkolben zur einfachen Reinigung.
Silikonblatt: weiß, Länge 11,5 cm, Breite unterschiedlich, da konische Form: unten ca. 8 cm & oben ca. 4 cm, Griff schwarz aus hitzebeständigem Kunststoff bis 260°C, Gesamtlänge: 35 cm. Mit Aufhängeöse. Spülmaschinengeeignet.